Ev Yapımı Tereyağı


Krem peynir, reçel ve marmelattan sonra tereyağını da yapabileceğinizi belirtmek isterim hazırlarından daha lezzetli ve tamamen size özgü bir yapım olduğu için gönül rahatlığıyla kek,börek ve kahvaltı sofralarınızda tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

•    200 ml süt kreması
•    Tuz

Yapılışı:

1.    kremayı derin bir kabın içine alıp blendır veya mikser yardımıyla yakşalış 7-8 dk çırpın.(devrine göre süreyi azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz)
2.    Yağ sütten ayrıldığı zaman temiz bir tülbent serili bir süzgece alınıp bir kaç saat süzülmeye bırakın.
3.    Sütünden ayrıldıktan sonra tereyağı tuz ile karıştırılıp soğumaya bırakın, soğutulduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Not: Soğumasını hızlandırmak için buzlu su dolu bir kabın içine de koyabilirsiniz. Süzülürken artan suyu kek veya börek yapımında kullanabilirsiniz.