Ev Baklavası

Küçük büyük herkesin bir dilimde olsa tatmadan geçemedikleri baklava, özellikle de evde annelerimizin elinden çıkmış bir ev baklavası ise yemesi oldukça lezzetli bir tatlıdır. :) İşte bu ev baklava tariflerinden birini de Aslı Hanım bizler için paylaştı…

Ülkemizin geleneksel lezzetlerinden biri olan, çeşit çeşit herkesin sevdiği baklava tariflerinden farklı birini de Aslı Hanım bizlerle paylaştı.. Kendine güvenip yapmak isteyenler için işte Aslı hanımdan Ev Baklavası..

Malzemeler

•    3 adet yumurta
•    1 su bardağı sıvıyağ
•    1 su bardağı süt
•    ½ çay bardağı sirke
•    1 fiske tuz
•    ½ kg. nişasta
•    2 su bardağı kadar ceviz içi
•    Aldığı kadar un

Şerbet İçin:

•    2 kilo şeker
•    2 lt. su

Yapılışı

Hamuru küçük bezeler halinde yapın. İlk önce küçük sonra merdane yardımıyla büyük açın, arasına bol nişasta koyarak açın, aralarına ceviz koyun. Daha sonra baklavayı pişirin. Şerbet için 2 kilo şeker, 2 litre suyu kaynatın. Tatlı ılık, şeker sıcak olsun.

Afiyet olsun.
Aslı SERT