Ev Baklavası

Miraç hanımın mutfağından Ev Baklavası tarifi.Herkesin ilk deneyimleri farklıdır 19 yaşında bir genç bayanın ilk baklava tarifi ve resmi kendisine bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ediyoruz.
Hamuru için:
• 1 su bardağı süt
• Bir yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Az miktar sirke
• Bir fiske tuz
• Göz kararı un
• Bir miktar nişasta
Arası için:
• Tereyağı ve fındık
Yapılışı: yumuşak bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlanır... 10 arlı bezeler tabak kadar açılır. 10u üst üste açılır incecik. Her 3 katta bi az miktarda tereyağı ve fındık eklenir. Tamamı bitince baklava seklinde kesilir. Kızgın tereyağı gezdirilip kızarana dek pişirilir
SERBETİ İÇİN: 4 su bardağı seker 5 su bardağı su limon suyu Baklava kızarınca sıcak baklava soğuk şerbeti dökülür.4/5 saat dinlendirilir.
Afiyet Olsun.
Miraç Keskin.