Et Şiş


Kebap yemeyi seviyorum özelliklede kırmızı etle yapılan kebapları. Dışarıda yapılan kebapların lezzeti elbette çok başka ama bazen dışarı çıkıp yemek yerine evde elektrikli ızgara yada mangalda bende nefis kebaplar hazırlıyorum. Bunlardan birisi de sıradaki bu tarifim olan et şiş tarifi. Kekikli, maydanozlu bol baharatlı zeytinyağına batırıp terbiye ettiğim etleri patates, biber ve domates eşliğinde şişe geçirdim ve elektrikli ızgarada pişirdim. Kokusuyla tadıyla beni büyüleyen bu lezzeti sizde bu tarifimle pratik bir şekilde hazırlayarak sofralarınızı ziyafete dönüştürebilirsiniz.


Kokusuyla lezzetiyle benim kadar sizi de büyüleyecek nefis bir kebap tarifi daha. Kekikli, maydanozlu ve bol baharatlı zeytinyağında terbiye ettiğim etleri domates, biber ve patates ile şişlere taktım ve elektrikli ızgaramda pişirdim. Kebap yemeyi seviyorsanız bu nefis lezzeti benim tarifimle pratik bir şekilde hazırlayarak afiyetle yiyebilir evde kebap keyfini yaşayabilirsiniz.

Malzemeler


•    2 adet domates
•    4 adet sivri biber
•    2 adet patates
•    1 kg kuzu kuşbaşı şişlik et
•    2 adet kırmızı soğan
•    1 çay kaşığı kekik
•    1 kahve fincanı zeytinyağı
•    1 demet maydanoz
•    1 adet limon
•    Tuz
•    Karabiber


Yapılışı


1.   Derin bir cam kasede zeytinyağı, 1 adet limonun suyunu, tuz, kekik ve karabiberi karıştırın.
2.   Kuşbaşı etleri bu karışıma ekleyip karıştırın ve 4 saat boyunca dinlendirin.
3.   Domates, biber ve önceden hafif haşladığınız patatesleri et büyüklüğünde doğrayın.
4.   Şişleri ısıtın ve et başta olmak üzere sırasıyla bu şişlere dizin.
5.   Elektrikli ızgarada veya mangalda her iki tarafını da iyice pişirin.
6.   Kırmızı soğanları soyup 4 e bölün.
7.   Et şişleri kırmızı soğanlar eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun.


Kalori: 295
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 45 DK