En Güzel Davet Sofraları Yarışıyor

Yarışmacımız Tuğba Yıldız davet sofrası ve menüsündeki tarifler için yarışmada başarılar diliyorum. Emeğinize Sağlık.

Menü:

1.    Erzurum ketesi
2.    Kadayıf dolması
3.    Sütlü irmik tatlısı
4.    Sarma
5.    Sürpriz kurabiye
6.    Peynirli yufka börek

Sütlü irmik tatlısı

Malzemeler

• 1 kg süt
• 13 yemek kaşığı irmik
• 12 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık tereyağı
• 1 paket kakaolu pötibör bisküvi

Yapılışı: Süt, şeker ve irmiği muhallebi gibi pişirin. Kıvama gelince vanilya ve tereyağını ilave edin. Karışımın yarısını borcama döküp arasına bisküvileri dizin. Kalan karışımı üzerine yayın. Üzerini tarcınla süsleyip buzdolabında 1 saat kadar bekletin ve servis edin.

Kadayıf dolması

Malzemeler

• 500 gr tel kadayıf
• 1 kâse dövülmüş ceviz
• 1 kaşık yoğurt
• 2 adet yumurta

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Yapılışı: Kadayıfların içine ceviz koyup sıkı sıkı sarıyoruz. Yumurta ve yoğurdu bulamaç yapıp kadayıfları bu karışıma buluyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz. Şerbete daldırıp çıkarıyoruz.

Geri ileri