Elmalı Kek

Elmalı harç sayesinde mükemmel sonuçlar elde edebileceğiniz bir kek tarifi. Basit ve lezzetli bu tarifi evde bulunan malzemelerle yapabilir çay saatlerinizi tatlandırabilirsiniz.

Malzemeler:

•    3 adet yumurta
•    1,5 kahve fincanı (küçük) toz şeker
•    Yarım kahve fincanı sıvıyağ
•    3 kahve fincanı un
•    Yarım paket kabartma tozu

Elma harcı için:

•    3 adet elma
•    2 çay kaşığı tarçın
•    1 çay bardağı şeker

Yapılışı:

1.    Öncelikle elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve orta boy bir tavaya alın ardından tarçın ve şekeri ilave edip elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
2.    Ayrı bir kabın içinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ardından pişirdiğiniz elmalı harçtan yavaş yavaş ilave ederek karıştırın kalan malzemeleri de sırasıyla ilave edip iyice karıştırın.(kıvamı elmalı harçtan dolayı akışkansa un ilave edin).
3.    Kek kalıbınızı yağlayıp un serpin ve içine hazırladığınız karışımı dökün.
4.    160 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin(kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin).
5.    Kek ılıdıktan sonra servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Dilerseniz muffin kalıplarını da kullanabilirsiniz.