Elma Soslu Antrikot

Elma lezzetiyle birleştirdiğim mis gibi tereyağı kokusu eşliğinde kızartığım kırmızı etli bu tarifi çok seveceksiniz. Ayrıca güzel bir salata eşliğinde sunacağınız bu tarifimle sofralarınızda tam bir ziyafet havası estirebilirsiniz...

Mis gibi tereyağı kokusu eşliğinde kızarmış kırmızı ete elma ferahlığını kattığım bu tarif ziyafet sofralarınızın baştacı olabilir. Sizde etli tariflerden hoşlanıyorsanız elma lezzetiyle birleştirdiğim bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler

•    2 elma
•    4 parça antrikot
•    1 büyük soğan
•    3 yemek kaşığı zeytinyağı
•    100 gr tereyeğı
•    1 diş sarımsak

Yapılışı

1.   Tereyağının yarısını tavaya akıp ısıtın.
2.   Antrikotları et döveceği ile incelttikten sonra tavaya dizip üzerlerine tereyağı parçaları ekleyin.
3.   Tuz ve karabiberle tatlandırıp kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
4.   Arkalı önlü iyice pişirdikten sonra antrikotları servis tabağına alın.
5.   Elmaların kabuklarını soyun rendeleyin.
6.   Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
7.   Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın doğradığınız soğan ve sarımsağı bu yağda iyice soteleyin.
8.   Üzerine rendelediğiniz elmaları ilave edip pişirin.
9.   Servis tabağına aldığınız antrikotların üzerine ekleyip sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz sevdiğiniz yeşilliklerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kalori: 358
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 40 DK