Dana Şinitzel

Yemek menülerinizde mevsim salata ve sos eşliğinde sunabileceğiniz nefis bir tarif; Dana Şinitzel

Malzemeler:

•    2 adet dövülmüş dana eti
•    1 adet yumurta
•    3 yemek kaşığı galeta unu
•    2 çorba kaşığı un
•    1 adet limon
•    1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

1.    Etinizi geniş bir kabın içine alıp tuz ve karabiber ilave edin ve harmanlayın.
2.    3 ayrı kabın içine un, galeta unu ve yumurtayı ekleyin.
3.    Harmanlanan eti önce una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayın.
4.    Tavanın içine sıvı yağ ilave edin ve yağ ısınınca etinizi kızartın.
5.    Sıcak servis yapın dilediğiniz gibi süsleyin.(patates salatası ve ya kızartması garnitür de olabilir.)

Afiyet Olsun.