Çikolatalı Mus


Çikolata yemenin yumuşak ve hafif hali diyebilirim bu tatlıya. Yoğun çikolata aromasıyla çikolata severlerin çok hoşuna gidecek bu tatlının yapılışıda çok pratik ayrıca. Nasıl mı? İşte size tarifi...


Malzemeler

•    250 gr bitter çikolata
•    30 gr margarin
•    2 çorba kaşığı su
•    5 yumurta
•    4 çorba kaşığı pudra şeker
•    ½ çay kaşığı tuz


Yapılışı


1.   Margarini küp şeklinde doğrayın.
2.   Çikolatayı rendeleyip bir kaseye alın.
3.   Üzerine doğradığınız margarini ve suyu ilave edin.
4.   Sıcak su dolu bir kabın içine kaseyle birlikte yerleştirerek eritin.
5.   Eriyen bu karışımı ılınmaya bırakın.
6.   Yumurtaların sarılarını ve aklarını 2 ayrı kaba ayırın.
7.   Sarıları eritilmiş çikolataya azar azar yedirerek ilave edin.
8.   Üzerine pudra şekerini ilave edip karışım pürüzsüzleşindeye kadar karıştırın.
9.   Yumurta aklarınına tuzu ilave edip kar haline galene kadar iyice çırpın.
10. Yumurta aklarını çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla hep aynı yöne doğru yavaş hareketlerle karıştırın.
11. Hazırladığınız musu cam kuplara paylaştırın.
12. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Hazırladığınız çikolatalı musun üst kısmının sertleşmesini istemiyorsanız servis yapana kadar üzerlerini streç folyo ile kapatın.


Kalori: 420
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 35 DK