Çikolatalı Kalp Kurabiyeler


Evde en azından bir çeşit kurabiye mutlaka bulunur. Ağzını sıkıca kapattığım kavonazlarda sakladığımda uzun süre taze kalan kurabiyeleri; bazen bir bardak kahvenin yanında, bazen bir bardak çayın yanında, yada çocuklar için sütün yanında ikram etmek için, bir önceki yaptıklarım bitmeden, yenilerini pişirip kavonazlara doldurum. Leziz ve şık bu kurabiyeleri de hem lezzetiyle hem de şık görüntüsüyle size de tavsiye ederim.


Çeşit çeşit kurabiyeler bizim evin olmazsa olmazlarından. Her zaman en az bir çeşit kurabiye bazen mis gibi kokan bir kahveyle, bazen demli bir çay ile, bazen de miiniklere bir bardak süt ile ikram etmek için her zaman bulunur. Yaptıktan sonra kavonazlara koyup sakladığım kurabiyeleri, uzun süre tazeliklerini korudukları için size de tavsiye ederim. Hem leziz hem şık bir ikram.

Malzemeler


•    250 gr un (2 su bardağından 2 parmak eksik)
•    ½ su bardağı pudra şekeri
•    1 yumurta
•    125 gr tereyağı
•    1 paket vanilya
•    80 gr bitter çikolata

Yapılışı


1.   Un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir kaseye alıp yoğurun.
2.   Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.
3.   Un serpilmiş tezgahta hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin.
4.   Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5.   180 C’ye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
6.   Çikolatayı küçük parçalara bölerek bir kaseye alın.
7.   İçi sıcak su dolu bir kaba çikolata kasesini yerleştirerek benmari usulü eritin.
8.   Soğuyan kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizerek donmasını bekleyin.
9.   Donduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Kurabiyelerinizi çikolataya batırdıktan sonra çikolatalı tarafına hindistan cevizi yada antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.


Kalori: 99
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 50 DK