Cevizli Kurabiye
Kurabiye tariflerimde sık sık söylediğim gibi çay saatlerimin vazgeçilmezi haline gelen bu lezzetlerin birbirinden farklı çeşitlerini hazırlıyorum ve hepsinden ayrı bir tat ayrı bir keyif alıyorum. Bu seferki tarifimde ise her gün düzenli bir şekilde 4-5 adet yememiz gereken başta kalp ritimlerini ve kan basıncını düzenleyen ve bunun gibi birçok faydası olan cevizle hazırladığım, ağızda dağılan bu nefis kurabiyeler. Sıcacık bir çayın yanında size eşlik edecek ağzınıza layık bir lezzet...
Tariflerimde sık sık belirttiğim gibi çay saatlerimde mutlaka atıştırmalık lezzetler bulunduruyorum. Bunlardan biriside ağızda dağılan kıtır kıtır bu nefis kurabiyeler. Birbirinden farklı çeşitlerde hazırladığım kurabiyelerimin hepsinde ayrı bir lezzeti tatmak bana keyif veriyor. Bu sefer her gün düzenli olarak tüketilmesi gereken ve sağlığa birçok faydası olan cevizle hazırladığım bu tarifi paylaşmak istedim. Size sıcacık bir çayın yanında eşlik edecek bu lezzetli kurabiyeleri bu tarif ile kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 adet iri yumurta
• ¼ çay kaşığı tuz
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı tereyağı
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
1. Unu kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin.
2. Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri mikserle karıştırın.
3. Üzerine yumurtaları ve vanilyayı ekleyin orta hızda 2-3 dakika daha karıştırın.
4. Elediğiniz unlu karışımıda üzerine ilave edin.
5. Ardından dövülmüş cevizleri fazla karıştırmadan ekleyin.
6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
8. Yağlı kağıt üzerine dizin ve herbirinin üzerine yarım ceviz yerleştirin.
9. Önceden 175 C’ye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin.
10. Piştikren sonra fırından çıkartarak soğumaya bırakın.
11. Soğuduktan sonra servis edin.
Afiyet olsun.
Kalori: 78
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 50 DK
