Arpa Şehriye Salatası

Arpa şehriye salatası tarifi nasıl yapılır? Arpa şehriye salatası tarifi için kullanılan malzemeler ile arpa şehriye salatasının yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Sofralarınızı zenginleştirmek için yapacağınız mezelerden biri olan arpa şehriye salatası görünüşü kadar lezzetiyle de kendisinden söz ettiren bir mezedir. Özel günlerde misafirleriniz için hazırlayacağınız yemek sofrasında arpa şehriyeli salatada bulundurmayı unutmayın.

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet limon
  • 1 adet yeşil çarliston biber
  • 1 adet kırmızı çarliston biber
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 5 adet yeşil soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5 adet yeşil biber
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu

Arpa şehriye salatası tarifi için ilk önce Arpa şehriyeler 3 bardak suda pişirilir. ( Arpa şehriyeler çok kaynatılmayacak. Lapa olmamasına dikkat edin. ) Pişen arpa şehriye soğumaya bırakılır. Bütün yeşillik malzemeler temizlenip ince ince doğranır. Derin br kabın içerisine pişen ve soğuyan arpa şehriyeler konulur. Üzerine yeşillikler ilave edilir. İsteğe göre baharat katılır. Limon suyu, zeytinyağı, tuz eklenerek güzelce karıştırılır. Hazırlanan karışım servis yapılır.

Afiyet olsun.