Antep Fıstıklı Kurabiye


Günde 12 adet yenilen antep fıstığı vücudun tüm yağ ihtiyacını karşıladığınız fakat buna rağmen kilo aldırmadığını biliyormuydunuz? Bunun yanında protein yönünden etten bile daha zengin olan antep fıstığının sağlığa birçok faydası var ve elbette çokta lezzetli. Sıradaki tarifimde ise antep fıstığının lezzet ve sağlık kattığı bu nefis kurabiyelerim var…
Antep fıstığı hem lezzetli hemde sağlıklı kuruyemişlerimizden birisidir. Ayrıca protein yönünden etin iki katıdır. Bende bu sağlık ve lezzet kokan besini görüntüsü ve lezzetiyle akıllardan çıkmayacak bu nefis kurabiyelere dönüştürdüm...

Malzemeler
•    1,5 su bardağı pudra şekeri
•    1 su bardağı hindistan cevizi
•    1 adet yumurtanın akı
•    1 su bardağı toz antep fıstığı
•    ½ su bardağı parça antep fıstığı
Yapılışı
1.   Pudra şekeri, toz antep fıstığı, hindistan cevizi, ve yumurta akını bir kaba alıp karıştırın.
2.   Üzerine paça antep fıstıklarını ekleyip hafif karıştırın ve karışımı 5 saat buzdolabında bekletin.
3.   Bekleme süresinden sonra hafifçe yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp yassı şekil verin.
4.   Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5.   Önceden 170 C’ye ayarlı fırında kuruyuncaya kadar pişirin.
6.   Piştikten sonra tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
7.   Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.


Kalori: 108
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 40 DK