Ankoa Sarması

Ankoa Sarması nın adı her ne kadar farklı gelse de bildiğimiz sütlü tatlılardan çokta farkı yok ve oldukça da lezzetli bir tatlıya benziyor. Bu nefis tatlının tarifini ise Nefise Hanım bizlerle paylaşmış…

Adı farklı olsada tadı çok farklı olmayan sevdiğimiz sütlü tatlılardan biri var sırada.. Nefise hanımın bizlerlepaylaştığı Ankosa Sarması tarifini denemek isterseniz işte size Ankoa Sarması..

Malzemeler
•    1 paket sade bisküvi
•    1 kg süt
•    2 yemek kaşığı nişasta
•    1 su bardağı toz şeker
•    Vanilya
•    Ceviz veya fındık içi

Yapılışı
Bir tencereye soğuk sütü, unu, nişastayı, vanilyayı, toz şekeri koyup çırpma teli ile karıştırıp ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz. Bisküvileri robot yardımı ile parçalayıp toz haline getiriyoruz. Bunları bir tepsinin her tarafına eşit şekilde yayıyoruz. Muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökmeden önce mikserle çırpıyoruz. Daha sonra bisküvilerin üzerine yavaşça döküp, ceviz içi serpiyoruz Buzdolabına koyup bekletiyoruz. Daha sonra dolaptan alıp 4 parmak eninde kesip küçük kareler yapıyoruz 16 ila 20 adet arasında. Sonra ucundan başlayıp rulo yapıyoruz. Dilersek çikolata sosuyla servis edebiliriz ve cevizle birlikte kremşanti de sürebiliriz muhallebinin üzerine...

Afiyet olsun.
Nefise SARIÇAM