Analı Kızlı Köfte

Analı Kızlı Köfte tarifi nasıl yapılır? Analı Kızlı Köfte tarifi için kullanılan malzemeler ile Analı Kızlı Köfte yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Değişik ve lezzetli bir tatta olan köftemizi hem siz hem de misafirleriniz çok seveceksiniz.

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 50 gr ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kasığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 çay bardağı kısırlık bulğur
  • 2 çay bardağı buğday kırması

Adım 1:

Adım 1:

Analı Kızlı Köfte yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım ve 5 adımda kolayca yapabileceğiniz lezzetli köftemizin yapımına geçelim. Malzeme listesi aşağıdadır.


Adım 2:

Adım 2:

Analı Kızlı Köfte yapmak için ilk olarak bulgur ve buğday kırmasını ıslatalım.


Adım 3:

Adım 3:

Kıyma, soğan, tuz, karabiber ve kırmızı biberi beraber kavuralım. Ocak kapatıp üzerine maydanoz ve ceviz koyup karıştıralım ve soğumaya bırakalım.


Adım 4:

Adım 4:

Islattığımız bulgur ve buğday karışımı güzelce içli köfte yapılacak şekilde hazırlayalım.


Adım 5:

Adım 5:

Şekildeki gibi içli köfteleri hazırlayalım. İçinde hazırladığımız içi koyup kapatalım.


Adım 6:

Adım 6:

Bir tencerede tereyağı salçalar ile kavuralım ve suyu ilave edelim. Bulgur ve buğday karışımın yarısından çoğunu içli köfteye bırakalım, kalanı küçük köfteler yapılacak şekilde görüldüğü gibi içli köfteler halinde hazırlayalım. Hazırladığımız içli köfteleri kaynayan suya koyup kaynamaya bırakalım. 25-30 dakika orta ateşte pişirelim.


Adım 7:

Adım 7:

Afiyet olsun.